[MaryAnn O'Connor]: 非常好，大家下午好。 春天快乐，美好的一天。 春天的第一天。 欢迎参加三月卫生委员会会议。 Plattowitz 博士，现在是 1243 年。 您想继续开始会议吗？
[MCM00001745_SPEAKER_03]: 是的，我们开始会议吧。 首先是 1 月 17 日会议记录的批准，该会议记录已通过电子邮件发送给所有人。
[Adam Hurtubise]: 而这次会议的大部分时间 您可能还记得，这与烟草监管有关。
[MaryAnn O'Connor]: 好的。 这就是我们更新烟草法规的地方。 确切地。
[Adam Hurtubise]: 批准动议。 两只眼睛都有。
[MaryAnn O'Connor]: 嗯，博士。
[Adam Hurtubise]: 以下是变更请求。
[MaryAnn O'Connor]: 是的，今天我们一起来的还有夫人。 陈. 夫人。 陈先生是位于河滨路38号松叶店的老板。 因此，根据州健康法典105 CMI 590和2013年联邦食品法典，她申请了差异。 符合食品法典第 81-103.11 条有关大米酸化的规定。 我将把电话转给 Donnetza，解释这个过程以及女士的意思。 陈给我们提供了。 我想这是做寿司的，对吗？
[Emily Hedeman]: 是的。 我叫安妮特，是卫生部门的卫生专业人员之一。 差异的原因是我们采用了 2013 年食品法典。 因此，每当 2013 年食品法典要求向监管机构提出变更请求时，有证据表明食品不需要温度、时间和天气控制来保证其安全。 所以夫人。 陈要求做出改变，以便他的寿司米不低于，好吧，他的寿司米的酸化米不必是自制的，这意味着它不被视为非寿司食品。 这就是我们在这里的原因。
[MaryAnn O'Connor]: 在您提供的文档中？
[Emily Hedeman]: 她确实这么做了，所以她给了我们 HACCP 计划，说明他们如何控制寿司米的程序。 他们正在使用一个仪表（我相信该仪表已经过校准）来测试五种米饭（即寿司米）的 pH 值。 他们还向我们提供了来自他们采购海鲜的测试供应商的寄生虫破坏消费者通知。 他们给了我大米酸化HACCP计划菜单中的流程。 基本上，就像一个详细的标准操作程序，抱歉，一个标准操作程序，他们详细说明了如何酸化大米。 你的程序是什么？ 如果他们不能降低 pH 值（应低于 4.0），那么采取行动的关键点是什么？
[Unidentified]: 我希望我总结得很好。
[Adam Hurtubise]: 城里还有人这样做吗？
[Emily Hedeman]: 任何人都在做这个程序，是的，我会详细介绍。 因此，任何执行食品法规之外的此类程序的人都需要进行更改。 因此，为了满足您的权利，它不一定是国内食品，如今国内食品被视为非 CCS 食品。
[MaryAnn O'Connor]: 所以，普拉托维奇博士也回答你的问题，是的。 各种类型的寿司，我不知道，2017 年，Wegmans 向我们提出了同样的要求，要求对寿司米进行酸化。 他们必须这样做，就像夫人一样。 陈，他们必须展示他们的标准操作程序、问题计划、标签和安全管理流程的障碍。 正如达内扎提到的，他们必须概述并向我们提供所有程序。 所以他们答应了这个请求。 我们还在 2017 年向 Wegmans 提供了这个变体。
[MCM00001745_SPEAKER_03]: 您所描述的计划与韦格曼的计划相似吗？ 从任何物质意义上来说，这都没有什么不同。 那么你觉得怎么样，达尼察？ 您对我们有什么意见？
[Emily Hedeman]: 我的意见是他们应该被授予。 我认为向女士批准变更请求没有问题。 张。 他们向我们提供了进行例行检查所需的文件，并确保他们在例行检查期间做了他们需要做的事情。 正如我所说，如果他们的博士学位成绩无法低于 4.0，他们会向我提供一份行动计划。
[MaryAnn O'Connor]: 夫人。 Chen，您想提供一些信息或者与我们提供的不同的东西吗？
[SPEAKER_03]: 事实上，仅此而已。 是的，这就是我的计划。 因此，无论您需要采取什么行动，我们都会遵循指导。 确实。
[MaryAnn O'Connor]: 还有其他讨论吗？ 你是哑巴，普拉托维茨博士。 你沉默了。
[MCM00001745_SPEAKER_03]: 批准差异的动议。
[MaryAnn O'Connor]: 我们有一项批准差异的动议。 我们将进行投票。 普拉托维茨博士？
[Adam Hurtubise]: 是的。
[MaryAnn O'Connor]: 凯西·沙巴尼亚？ 是的，谢谢。 运动过去了。 将给予差异。 我们会将文件发送给您，女士。 陈在书面中表示，他希望在他的机构中保留并发布这种变化。 这个已经批准了，这样以后检查人员来的时候，他们会看到它，我们就会有它，好吗？
[Emily Hedeman]: 我对其他食品企业的建议是，他们保留一份我们将提供给他们的经批准的变体订单副本。 通常，文件夹只需放置即可在我们进行例行检查时找到。
[SPEAKER_03]: 没关系，我们很好。 谢谢。
[MaryAnn O'Connor]: 谢谢你，夫人。 陈老师，一切都准备好了。 谢谢。
[SPEAKER_03]: 祝你有美好的一天。 谢谢。
[MaryAnn O'Connor]: 再见再见。 再见再见。 贝姆。
[Emily Hedeman]: 嗯，这很容易。
[MaryAnn O'Connor]: 是的，好的。 嗯，她工作非常努力，实际上还聘请了一位饮食顾问来帮助她完成这个过程。 所以她的状态很好。 那很好。
[Emily Hedeman]: 我忘了提及她提供了实验室。 然后他们应该为您提供实验室、初始报告，以便他们可以将证据纳入您的资产计划中。
[Unidentified]: 他们。 你好。
[MaryAnn O'Connor]: 这就是今天议程上的主要内容。 唯一的另一件事是整个业务。 所以我有一些更新。 不幸的是，不幸的是，公共卫生护士莎拉·哈里斯已经离开了。 她是。 要去伍斯特。 所以我们祝她一切顺利，但我们会非常想念她。 现在我们有一个公共卫生护士的空缺。 我下周安排了一些采访。 这是令人鼓舞的，因为我们显然需要尽快有人担任这个职位。 因此，如果有人知道有谁有兴趣成为本福德镇的公共卫生护士，请将其发送给我。 然后，可能在下次会议上，我们将对阿片类药物协议进行更深入的介绍。 另一项交易也即将达成。 我们必须在四月中旬提交表格，这已经完成了。 这是第二笔和解金。 我们必须建立一个流程。 我们肯定会在社区中进行一些倾听，尤其是那些有生活经验的人以及家庭成员。 我们正在考虑的资金支持的三个层面是预防、 干预，然后是恢复支持。 同样，这些优先事项将通过我们从社区收到的信息以及我们目前制定的一些计划来确定，以确保维持这些优先事项。 所以会有更多关于这方面的内容。 这是一大笔钱，而且是在很长一段时间内完成的。 因此，这种融资将持续一段时间。 我们对此非常感激，而且这来自机构办公室，但我们肯定必须遵循一个流程，有报告和一切，所以我们会在前进的过程中随时向您通报情况。 我们希望开始聆听会议，我相信到年底 本月底、下月初才能真正推动这一进程。 然后这笔钱必须由市议会分配。 然后我们将向市议会提出计划，批准如何使用资金。 同样，我们将在下次会议上为您提供更多信息。 作为梅德福市董事会成员，我们是否可以讨论一下您对此的想法或想法。 关于如何使用这些资金以及它们将来如何帮助我们的社区。 我想这就是我们本月会议的全部内容。 感谢您加入我们。 我可以提出关闭动议吗？
[Adam Hurtubise]: 关闭会议的动议。
[MaryAnn O'Connor]: 普拉托维奇博士？ 第二位是凯西. 普拉托维奇博士投票。 是的。
[Adam Hurtubise]: 是的。 你打赌。
[MaryAnn O'Connor]: 凯西·查博内特？ 是的。 关闭会议的动议。 好的。 谢谢大家。 春天来了。 所以我希望下个月会更好。 到时候见。 谢谢大家。
[Adam Hurtubise]: 再见再见。
[MaryAnn O'Connor]: 祝你有美好的一天。